文章详情

法国矛盾葡萄酒

06-03     浏览量:42

一.法国葡萄酒

1.波尔多(BORDEAUX)位于法国西南部,加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区,有葡萄园近11万公顷,年均产酒5亿瓶左右,是公认的世界最大葡萄酒产地。

2.由于地广土肥,葡萄品种齐全,几乎所有的葡萄酒都有生产,有香醇味浓的红葡萄酒,有带辣味或甜味的白葡萄酒,还有玫瑰红葡萄酒等。

3.从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有,尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。梅多克(MEDOC)位于吉龙德河左岸,波尔多地区的西北部,地势平坦,表土多为沙砾鹅卵石质,下层土为赤褐色含铁土质,较好的葡萄酒来自奥麦多克村等8个地区,并以村名作葡萄酒名。

4.圣·爱斯台夫村(ST。ESTEPHE)所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色,浓郁甘美。名酒有CH。COSD’ESTOURNEL。

5.菩依乐村 (PAUILLAC)是出产最高级的波尔多红葡萄酒的葡萄园,所产红葡萄酒具有浓厚的红宝石颜色,香味优雅,口味细腻,是经过长期成熟的红葡萄酒,在麦多克五大葡萄酒中有四种出自该村,如:拉费特罗氏查尔德堡(CH。

6.LAFITROTHSCHILD),拉杜堡(CH。LATOUR)等。圣·于连村(ST。JULIEN)与普衣克毗邻,所产葡萄酒呈稍带紫色的浓红色,因为涩味与酸度控制调和得很圆满,所以该地区产的红葡萄酒十分著名。

7.但产量不多,价格较贵。如:LEVOVILLE-LAS-CASES,LEOVILLE-POYFERRE等。

8.玛歌cu(MARGAUX)生产的葡萄酒色调十分美丽,呈红宝石色。以生产涩味较弱,口味柔软细腻的葡萄酒为主,因涩味和酸味调和恰当,口味芳醇可口。

9.此村拥有AOC法规,所有产品商标上都有注明,如极品中的玛高堡(CH。MARGAUX)。莫丽斯村(MOULIS)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄,产品中公认为高级葡萄酒的并没有,但品质优良可取。

10.波尔多地区葡萄种植园很多,产品又各自相对独立,为了控制其质量,法国政府于1855年对此进行分类,1973年又进行第二次分类,其结果基本与1855年相同:头苑4种,二苑15种,三苑14种,四苑10种,五苑18种。

11.格拉芙(GRAVES)位于加龙河左岸,该地区生产红葡萄酒,也有一些佳酿产品。较有名的村庄有红颜容酒庄(CH.HAUT-BRION)和帕佩。

12.克勒芒特(PAPECLEMENT)。该区所产的红葡萄酒比麦多克区来得更浓厚强烈,香味也很特别,而白葡萄酒又分甜味与辣味两种。

13.其中以辣味的品质较为优良。1855年麦多克进行的葡萄酒分类,将奥·伯里翁城堡列入头苑。苏玳地区(SAUTERNES)位于格拉夫斯地区南部并为之包围,拥有波米斯等5个村庄。

14.该区出产世界最著名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,酒农们先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶凋落后,阳光直射葡萄,使过熟的葡萄糖份得以浓缩,不但糖份充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLEROT),这种现象更增加了葡萄糖份的产生,因此发酵后葡萄酒中仍有甜味残留,从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。

15.巴萨克村是该区5个村中唯一具有AOC系统的种植园,葡萄酒口味与其他4村不太法国葡萄酒相同,甜味较少,香味浓郁。

16.圣达美隆(ST.EMILION)该地区以盛产波尔多红葡萄酒而知名,所产葡萄酒色调呈淡红宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称,著名酒品有:乌召尼堡(CH.AUSONE)白马堡(CH.CHEVAL-BLANC)等。

17.宝物隆(POMEROL)位于圣·艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园,该地产的著名红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力好,能长久储藏而不变质。

二.法国干红葡萄酒

波尔多利克兰·玫瑰堡红葡萄酒 AOC级别王子城堡美乐干红葡萄酒 AOC级别卡维森美露干红葡萄酒 AOC级别诺睿酒庄波尔多白葡萄酒 AOC级别

三.请教下,这个图标的法国葡萄酒品牌和价格

法国普通餐酒,原产地是法国的最低级别的葡萄酒。零售参考价58元。

四.请问这个酒出自法国哪个酒庄,多少钱一瓶,有哪位大侠知道,请告知,多谢,看不懂这些法文。急求!!!

1.这是法国波尔多梅多克的酒,酒庄名字就叫chateau pessange,没有中文翻译。这个酒庄的酒评分都不是很高,国内卖的话应该是250元左右。

相关推荐